Sáng ngày 11/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Thạch Hà đã tổ chức kiểm tra tại bếp ăn Trường Mầm non và nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn nhằm hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026.

Tham gia đoàn kiểm tra có đại diện các ngành chuyên môn liên quan của xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, công tác lưu mẫu thức ăn, hồ sơ pháp lý và việc bảo đảm vệ sinh môi trường tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Tại các điểm kiểm tra, Đoàn đã trực tiếp kiểm tra khu vực chế biến, dụng cụ nấu ăn, nguồn nước sử dụng, điều kiện bảo quản thực phẩm cũng như việc thực hiện các quy định về trang phục bảo hộ lao động của nhân viên chế biến. Đồng thời, nhắc nhở các cơ sở nâng cao ý thức trách nhiệm trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm hết hạn sử dụng hoặc không đảm bảo chất lượng.

Thông qua đợt kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đặc biệt là trẻ em tại các trường học và các đối tượng phục vụ trong thời gian diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT sắp tới.

Bên cạnh công tác kiểm tra, Đoàn liên ngành cũng đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường, xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh vì sức khỏe cộng đồng.

Theo kế hoạch, đợt kiểm tra được triển khai từ ngày 15/4/2026 đến hết ngày 12/5/2026 đối với các tổ chức, hộ kinh doanh, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã. Hình thức kiểm tra chủ yếu là đột xuất, không báo trước nhằm đánh giá khách quan, thực chất việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở.

Thông qua hoạt động này, xã Thạch Hà tiếp tục tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của Nhân dân.