Nhằm tăng cường siết chặt quản lý nhà nước về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường, dịch bệnh dịp trước, trong và sau tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, rạng sáng 26/1, các đồng chí Nguyễn Văn Thắng - Phó Bí thư Thường trực Huyện ủy - Chủ tịch HĐND huyện, Ngô Văn Tân - UVBTV Huyện ủy - PCT UBND huyện cùng đại diện các phòng, ngành chuyên môn huyện Thạch Hà đã đi kiểm tra thực tế việc kiểm soát giết mổ, VSATTP ở các cơ sở giết mổ gia súc tập trung và chợ trên địa bàn.

Lò giết mổ tập trung xã Thạch Hương lúc 3h sáng

Đoàn đã đến kiểm tra đột xuất tại lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung ở xã Thạch Hương và Thạch Tân. Hai cơ sở này ngày bình thường giết mổ từ 30 - 35 con lợn và bò, nhưng cận tết khoảng 50 - 60 con. Nhìn chung chủ lò mổ và các tể lô hai địa điểm này chấp hành khá nghiêm túc, trách nhiệm về các quy định như: cập nhật sổ sách theo dõi hằng ngày, lăn dấu kiểm dịch, vệ sinh thú ý, cơ sở hạ tầng…

Lò giết mổ tập trung xã Thạch Tân

Qua kiểm tra, đồng chí Phó Bí thư Thường trực Huyện ủy Nguyễn Văn Thắng đã kịp thời nhắc nhở chủ cơ sở phải tuân thủ công tác VSATPP, đảm bảo môi trường, nguồn nước thải, sử dụng kích điện an toàn theo đúng quy định trong lúc giết mổ; tuyệt đối không giết mổ chui, hệ thống camera lắp đặt hợp lý…Đặc biệt kiểm soát chặt chẽ dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm trước khi đưa vào giết mổ, nhất là dịch lở mồn long móng.

Từ nay đến Tết, đồng chí lưu ý các chủ cơ sở giết mổ cần tuân thủ các quy định về công tác kiểm dịch thú y, quy trình giết mổ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Huyện sẽ xử lý nghiêm khắc những cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật./.