Nằm trong chuỗi hoạt động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh vừa tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; việc buôn bán, chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, điều kiện, quy trình chế biến thực phẩm; hoạt động kinh doanh tại một số cơ sở, nhà hàng trên địa bàn huyện Thạch Hà.
Đoàn Kiểm tra tại cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm Hoài Thu, xã Thạch Trị
Đoàn kiểm tra tại cơ sở sản xuất sứa Mai Dung, xã Thạch Lạc
Qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở kinh doanh đều đã chấp hành tương đối tốt các quy định của pháp luật về hồ sơ thủ tục và quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, Đoàn cũng đã phát hiện, nhắc nhở một số cơ sở không đảm bảo các điều kiện như: kiểm thực 3 bước chưa đảm bảo, thiếu giấy khám sức khỏe định kỳ, không lưu mẫu thức ăn, không niêm yết giá….
Đoàn liên ngành cũng đã tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở bổ sung một số thủ tục hồ sơ, thực hiện các quy định của pháp luật về VSATTP.
Qua đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm quy định về vệ sinh thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, chấn chỉnh hoạt động các cơ sở sản xuất, kinh doanh, góp phần đảm bảo sức khỏe cho nhân dân.